Entrega CRT galardón “Águila en Vuelo” al jefe de gabinete Hugo Manuel Luna, por la disposición y apoyo a este proyecto museográfico.
Zapopan, Jalisco a 04 de diciembre de 2024.- El Gobernador del Estado de Jalisco, Enrique Alfaro Ramírez y el presidente del Consejo Regulador del Tequila A.C. (CRT) Miguel Ángel Domínguez Morales, en representación de productores de agave, productores de Tequila, envasadores y comercializadores, inauguraron “Tequila Lab”, un espacio innovador impulsado por el Gobierno de Jalisco en colaboración con el CRT, Coinvierte, la Secretaría de Turismo y Museos, Exposiciones y Galerías de Jalisco de la Secretaría de Cultura.
“Por supuesto que esto se está volviendo nodo cultural y un nodo en el que la identidad jalisciense va a brillar con luz propia, el poder estar el día de hoy estar entregando la obra y también de alguna forma a un día de entregar el relevo a mi amigo Pablo Lemus pues creo que es motivo de orgullo porque al final de cuentas estoy seguro de que Pablo va a continuar con esa tarea tan importante de defender a una industria que nos da identidad en México y en el mundo. Viene muchos desafíos por supuesto, pero Jalisco tendrá un buen Gobernador y tendrá sobre todo a un ecosistema de esta cadena productiva que va a cerrar filas con él y vamos a seguir trabajando con el bien de Jalisco”, manifestó Alfaro.
La obra estuvo a cargo de la Secretaría de Infraestructura y Obra Pública (SIOP). Alfaro, destacó que esto serán símbolos de la identidad de los jaliscienses y se dijo orgulloso de este ciclo de trabajo con la Cadena Agave – Tequila.
“Tequila Lab” es un centro estratégico y vanguardista que invita a México y al mundo a conocer la esencia y el legado del Tequila, así como a explorar su prometedor futuro. Concebido como la casa de todos los sectores que conforman la agroindustria tequilera, este espacio busca fortalecer al Tequila, promover su sustentabilidad y asegurar su trascendencia internacional.
Durante el evento de apertura el Consejo Regulador del Tequila, entregó en manos de su presidente, su máximo galardón “Águila en Vuelo” al jefe de gabinete Hugo Manuel Luna Vázquez por su valioso apoyo para la consolidación de “Tequila Lab”.
Miguel Ángel Domínguez Morales, presidente del Consejo Regulador del Tequila, expresó que este proyecto quedará como legado de las obras que ejerció el Gobernador en el estado, y también como muestra del apoyo que brindó Alfaro a la agroindustria, como la consolidación de la Certificación ARA (Agave Responsable Ambiental); y que durante la pandemia la agroindustria tequilera fuera considerada como actividad esencial.
“Los sueños se cumplen y hoy todos los que conformamos el Consejo Regulador del Tequila estamos cumpliendo uno, el tener un espacio innovador en el que se muestre al mundo que el Tequila, primera Denominación de Origen de México, es historia, orgullo y tradición”…”que mejor regalo podríamos tener para los jaliscienses, no podría haber regalo mejor porque hablar de Tequila es hablar de México, hablar de México es hablar de Jalisco, Tequila LAB una experiencia que sabe a México”, expresó Miguel Ángel Domínguez.
De igual manera, se presentó la botella conmemorativa “Tequila Lab”, una edición especial realizada gracias a la participación de 61 empresas tequileras. Esta primera botella fue entregada por el presidente del CRT, Miguel Ángel Domínguez Morales, al Gobernador del Estado de Jalisco, Enrique Alfaro Ramírez, en una caja de Olinalá, otra de las Denominaciones de Origen de México, con lo que se fusionaron dos productos distintivos de nuestro país.
Asistieron el Gobernador Electo Pablo Lemus, funcionarios de los tres niveles de gobierno, invitados especiales y miembros de la Cadena Productiva Agave Tequila, en un festejo que culminó en el “Bosque de Agaves” con la presencia de más de 40 empresas tequileras lo que convocó a invitados especiales y miembros de la Cadena Productiva Agave Tequila.
Lo que ofrece Tequila Lab:
1.El territorio del Tequila: Una proyección audiovisual que muestra la historia geológica de la región tequilera, destacando los minerales y recursos hídricos esenciales para el crecimiento del Agave Azul.
2.Taxonomía del Agave Azul: Mediante hologramas, los visitantes podrán conocer las características biológicas y taxonómicas del Agave Tequilana Weber variedad azul, materia prima del Tequila.
3.Procesos del Tequila: Exposición de arte popular que ilustra los procesos tradicionales y agroindustriales, desde la cosecha hasta la destilación.
4.Clases de Tequila: Un laboratorio olfativo donde los visitantes descubrirán las sutilezas de la maduración del Tequila y sus características sensoriales.
5.Paisaje Agavero: Experiencia audiovisual sobre el Paisaje Agavero, declarado Patrimonio Mundial de la Humanidad por la UNESCO.
6.Historia cultural y económica: Relatos que muestran cómo el Tequila ha marcado generaciones y se ha consolidado como motor económico y cultural.
Este proyecto es una muestra del compromiso de Jalisco y el Consejo Regulador del Tequila, con la innovación, la tradición y la proyección internacional de la bebida nacional por excelencia de México, consolidándose como una joya cultural y económica del país.
