OBJETIVO

Brindar servicios analíticos de alta calidad con resultados confiables y oportunos que permitan evaluar la conformidad de los productos con las especificaciones de las normas oficiales o mexicanas aplicables a la industria de bebidas alcohólicas, alimenticia, entre otras.

SERVICIOS

  • Análisis de Tequila, bebidas preparadas con tequila (licores, cremas, cocteles, bebidas preparadas).

  • Análisis de bebidas alcohólicas como Mezcal, Bacanora, Charanda, Whisky, Ron, Brandy, entre otras.

  • Análisis de azúcares en bebidas alcohólicas, alimentos y materia prima (agave, azúcar, entre otros).

  • Emisión de informes en inglés para facilitar las exportaciones a diferentes países.

  • Apoyo a las Autoridades o dependencias como SSA, PGR, PGJ, PROFECO con el análisis de bebidas alcohólicas.

 

 

Las bebidas alcohólicas normalmente se analizan de acuerdo a las Normas Oficiales Mexicanas como ejemplo NOM-142-SSA1, NOM-006-SCFI, NOM-070-SCFI, NOM-168-SCFI o bien de acuerdo a las normas mexicanas como ejemplo NMX-V-001-NORMEX, NMX-V-002-NORMEX de acuerdo a sus necesidades; por lo que se sugiere lo siguiente:

 

COSTOS

Bebidas Alcohólica: Tequila y Bebidas alcohólicas   con Tequila
NOTAS PRUEBA MÉTODO SOCIOS CLIENTE
1, 2 y 3 Contenido Alcohólico a 20 ºC (% Alc. Vol.) NMX-V-013-NORMEX-2013.   Método Densímetro digital $1,350.00 $ 3,969.00
1 y 3 Determinación de extracto seco. NMX-V-017-NORMEX-2014.   Método gravimétrico
1, 2 y 3 Determinación de aldehídos, metanol, ésteres y alcoholes superiores. NMX-V-005-NORMEX-2013   Método cromatografía de gases
1, 2 y 3 Determinación de furfural NMX-V-004-NORMEX-2013.   Método cromatografía de líquidos
1 y 3 Determinación de azúcares reductores totales o azucares. NMX-V-006-NORMEX-2013.   Método volumétrico de Lane-Eynon o Método por cromatografía de líquidos de   Alta Resolución.
    $1,350.00 $ 3,969.00
         
Bebida Alcohólica Mezcal
NOTAS PRUEBA MÉTODO SOCIOS CLIENTE
1, 2 y 3 Contenido Alcohólico a 20 ºC (% Alc. Vol.) NMX-V-013-NORMEX-2013.   Método Densímetro digital $ 1,350.00 $ 3,528.00
1 y 3

Extracto seco.

NMX-V-017-NORMEX-2014.   Método gravimétrico
1, 2 y 3 Aldehídos, metanol y alcoholes superiores. NMX-V-005-NORMEX-2013   Método cromatografía de gases
1, 2 y 3 Furfural NMX-V-004-NORMEX-2013.   Método cromatografía de líquidos
1 y 3 Arsénico NMX-V-050-NORMEX-2010.   Método absorción atómica $ 200.00 $ 250.00
1 y 3 Plomo NMX-V-050-NORMEX-2010.   Método absorción atómica $ 200.00 $ 250.00
    $ 1,750.00 $ 4,028.00
         
Bebida Alcohólica Bacanora
NOTAS PRUEBA MÉTODO SOCIOS CLIENTE
1, 2 y 3 Contenido   Alcohólico a     20 ºC (% Alc. Vol.) NMX-V-013-NORMEX-2013. Método Densímetro digital $1,350.00 $3,528.00
1 y 3 Extracto   seco. NMX-V-017-NORMEX-2014. Método gravimétrico
1, 2 y 3 Aldehídos,   metanol y alcoholes superiores. NMX-V-005-NORMEX-2013   Método cromatografía de gases
1, 2 y 3 Furfural NMX-V-004-NORMEX-2013. Método cromatografía de líquidos
1 y 3 Acidez Total NMX-V-015-NORMEX-2014. Método volumétrico. $500.00
1 y 2 Cobre NOM-117-SSA1-1994. Método absorción atómica $160.00 $200.00
1 y 2 Plomo NOM-117-SSA1-1994. Método absorción atómica $200.00 $250.00
1 y 2 Arsénico NOM-117-SSA1-1994. Método absorción atómica $200.00 $250.00
1 y 2 Zinc NOM-117-SSA1-1994. Método absorción atómica $160.00 $200.00
    $2,070.00 $4,928.00
         
         
Bebida Alcohólica Sotol
NOTAS PRUEBA MÉTODO SOCIOS CLIENTE
1, 2 y 3 Contenido   Alcohólico a     20 ºC (% Alc. Vol.) NMX-V-013-NORMEX-2013.   Método Densímetro digital $ 1,350.0 $ 3,528.00
1 y 3 Extracto   seco. NMX-V-017-NORMEX-2014.   Método gravimétrico
1, 2 y 3 Aldehídos,   metanol y alcoholes superiores. NMX-V-005-NORMEX-2013   Método cromatografía de gases
1, 2 y 3 Furfural NMX-V-004-NORMEX-2013.   Método cromatografía de líquidos
         
Bebida Alcohólica Charanda
NOTAS PRUEBA MÉTODO SOCIOS CLIENTE
1, 2 y 3 Contenido   Alcohólico a     20 ºC (% Alc. Vol.) NMX-V-013-NORMEX-2013.   Método Densímetro digital $ 1,350.00 $3,969.00
1 y 3 Extracto   seco. NMX-V-017-NORMEX-2014.   Método gravimétrico
1, 2 y 3 Aldehídos,   metanol y alcoholes superiores. NMX-V-005-NORMEX-2013   Método cromatografía de gases
1, 2 y 3 Furfural NMX-V-004-NORMEX-2013.   Método cromatografía de líquidos
1 y 3 Azucares NMX-V-006-NORMEX-2013.   Método por cromatografía de líquidos de Alta Resolución.
1 y 3 Acidez Total NMX-V-015-NORMEX-2014.   Método volumétrico. $500.00
      $ 4,469.00
Si no requiere azucares o azucares reductores totales, el costo de $ 3,528.00
         
Materia Prima y productos de elaboración (agave, azúcar,   melaza, jugos, etc.)
NOTAS PRUEBA MÉTODO SOCIOS CLIENTE
1, 2 y 3 Contenido Alcohólico a 20 ºC (% Alc. Vol.) NMX-V-013-NORMEX-2013.   Método Densímetro digital $ 1,350.00 $ 1,500.00
1 y 3

Determinación de Azúcares Reductores directos y totales.                                                                               

NMX-V-006-NORMEX-2014.   (Método volumétrico de Lane-Eynon
         
Pruebas individuales en bebidas alcohólicas
NOTAS PRUEBA MÉTODO SOCIOS CLIENTE
1, 2 y 3 Contenido   Alcohólico a 20 ºC (% Alc. Vol.) NMX-V-013-NORMEX-2013.   Método Densímetro digital $ 400.00 $ 400.00
1 y 3 Determinación   de azúcares (glucosa, fructosa,   sacarosa) o Azucares reductores totales. NMX-V-006-NORMEX-2013.   Método por cromatografía de líquidos de Alta Resolución o método volumétrico. $ 1,350.00 $ 1,500.00
1 y 3 Determinación   de acidez total. NMX-V-015-NORMEX-2014.   Método volumétrico. $ 300.00 $ 500.00
1 y 3 Determinación   de acidez fija. NMX-V-015-NORMEX-2014.   Método volumétrico. $ 300.00 $ 500.00
1 y 3 Determinación   de acidez volátil. NMX-V-015-NORMEX-2014.   Por cálculos Nota* Nota *
4 Grados   Brix / densidad Densímetro   Digital o Tablas $ 100.00 $ 120.00
4 pH Potenciómetro $ 100.00 $ 120.00
4 Turbiedad Turbidímetro $ 100.00 $ 120.00

Nota*  Para la acidez volátil es necesario realizar acidez total y fija, por lo que el costo es de $ 600.00 y $ 1,000.00 respectivamente. 

 

Tiempo de entrega: Socios 2 días hábiles y no socios máximo 10 días hábiles.

 

NOTAS:

1. Ensayo (prueba) acreditada por la entidad mexicana de acreditación, A.C, según el escrito con número de acreditación No. A-0085-006/11. Acreditado a partir de 2011-06-03 con la norma NMX-EC-17025-IMNC-2006 (ISO/IEC 17025:2005).

2. Prueba autorizada por la COFEPRIS de la Secretaria de Salud. Este Laboratorio es Tercero Autorizado como Laboratorio de Prueba con autorización No. TA-03-18, con vigencia a partir del 22 de marzo del 2018 al 22 enero de 2020

3. Ensayo (prueba) aprobado por la Dirección General de Normas de la Secretaria de Economía, con la Aprobación No. A-0085-006/11

4. Prueba no acreditada, no autorizada, no aprobada

 

 

 

 

La recepción de muestras para el análisis de materia prima perecedera como agave, jugo o mosto de agave o agave con otros azúcares es de lunes a jueves de 8:30 a 18:00 h.

 

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